思った事を書いてみます


by 2711114

試作の末に

今日から3色のチョコアイスを提供させて頂きます
価格は350円です
これから暑くなるのでアイスクリームを作りました
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# by 2711114 | 2014-04-16 13:14 | Comments(0)

メレンゲを焼く

試作を繰り返すと余ってしまう食材があります
特に卵白は残りやすかったりします
今回はメレンゲにして焼いてみました

絞り袋の扱いがヘタなので
途中からスプーンで掬い落としました
技術はあったほうが断然いいですね



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# by 2711114 | 2014-04-12 10:24 | Comments(0)

大きく焼く

今年になってお持ち帰り用の焼き菓子を焼いてます
大きく焼くと迫力あります
ちなみにフロランタンです

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# by 2711114 | 2014-04-05 10:58 | Comments(0)

3月もおわり

仕事に行く途中で咲いてました
寒い寒いと思っていても春は来ますね
いよいよ新年度です
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# by 2711114 | 2014-03-31 23:13 | Comments(0)

BGM

店内の音楽は
雰囲気を考慮して選んでいるつもりですが
実際はずっと店にいる店主の
気分次第なのかもしれませんね
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# by 2711114 | 2014-03-24 22:55 | Comments(0)